Gmailではメールソフトなどでは標準にある「フォルダ」がありません。
Gmailでは、フォルダの代わりに「ラベル」という機能が用意されています。フォルダと違い、１つのメールに複数のラベルを付けることが可能です。
ラベルをつけたメールは、画面左側にあるラベル名をクリックすることで確認できます。